Vin Brulè Mondiale

Ingredienti  per 4/5 persone:

1 bottiglia di vino rosso Libera*

1 mela

4 cucchiai di zucchero Mascobado *

10 chiodi di garofano *

3/4 pezzi di cannella in stecca*

*prodotti del commercio equo e solidale e delle cooperative sociali

Preparazione:

In un pentolino dal bordo alto versare il vino e far riscaldare a fuoco  medio.

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini di circa 1 cm.

Aggiungere al vino la mela, lo zucchero, le stecche di cannella,  i chiodi di
garofano e mescolare.

Portare a ebollizione il vino e abbassare l’intensità del calore e dare fuoco
alla parte alcolica. Non appena il fuoco della parte alcolica scema, lasciar riposare il tutto a
pentola coperta per 5 minuti.

Servire in bicchiere o tazze e bere caldissimo

Ricetta inviata da Claudia V., Sesto San Giovanni