Torta di mele
Ingredienti:
200 gr farina Az. Agr. Antonella Romano *
100 gr zucchero Mascobado *
60 gr di burro
1 bustina di lievito
5 Mele o qb, Az. Agr. Tre Pertiche *
Un uovo
1 bicchiere di latte
*prodotti del commercio equo e solidale e dei fornitori del GAS di Sconfinando
Preparazione
Far fondere il burro. Mescolare lo zucchero, l’uovo e il burro fuso.
Successivamente aggiungere la farina. Aggiungere il bicchiere di latte e mezza mela tagliata a pezzetti piccoli. Aggiungere il lievito, continuare ad impastare.
Imburrare una teglia di diametro 33 cm e spolverarla con la farina. Tagliare almeno 5 mele
Mettere il composto precedentemente amalgamato nella tortiera e sopra poggiare le mele, possibilmente a raggiera, spolverare con un po’ di zucchero.
Infornare a 180° per 45 minuti circa.
Ricetta inviata da Silvia B., Sesto San Giovanni
