Strudel di mele equosolidale

Ingredienti

pasta sfoglia

mele della Val di Non*

amaretti

cacao*

buccia di limone

cannella*

uvetta*

pinoli

rum*

tuorlo d’uovo

*ingredienti del commercio equo e solidale

Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia, disporci sopra le mele affettate, gli amaretti sbriciolati, la cannella, il cacao, la buccia di limone, l’uvetta ammorbidita in poco rum, i pinoli; richiudere il tutto e spennellarne la superficie con il rosso d’uovo. Infornare per ca 20-30 min a 200°.

Ricetta inviata da Maria Grazia R., Sesto San Giovanni