PATATE della SOLIDARIETA’

In bottega dal 1/3/2014 le patate della solidarietà.

Prezzi: Sacchetti da 5kg = 6,0 €. Sfuse 1,50 € al kg.

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Le patate della Solidarietà dell’Azienda I Maggio di Edolo, sono state coltivate a 1.000 mt di altitudine in alta Val Camonica. La coltivazione è stata fatta in modo naturale e l’unico trattamento per la lotta alla Peronospora è stato il rame (prodotto consentito anche nelle coltivazioni biologiche). Il terreno a prato stabile, da anni utilizzato come pascolo, si è rilevato molto ricco di sostanza organica, di micro organismi e batteri che hanno intaccato la buccia delle patate rendendola non bella alla vista, per contro il sapore e la qualità sono eccellenti, il colore interno è brillante, la durezza e la tenuta alla cottura sono ottimi e possiamo affermare che le nostre patate sono…non belle ma buoneeee!