Ingredienti 125 gr di farina 80 gr di burro 60 gr di zucchero Dulcita* 1 uovo un pizzico di sale mezza bustina di lievito mezzo vasetto di yogurt cacao Conacado* corn flakes *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione Amalgamare burro ammorbidito e zucchero, aggiungere la farina mescolata al cacao, e poi l’uovo, lo yogurt , il pizzico di sale e il lievito. Aggiustare la consistenza dell’impasto regolando
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Ingredienti: 250g di ricotta 250g di farina di cocco disidratato 100 / 150 g di zucchero Picaflor* cannella in polvere Libero Mondo o Altromercato* cacao in polvere Conacado* caffè solubile per decorare: Morette al caffè e cioccolato fondente Libero Mondo* Ciki al caffè Altromercato* amerene sciroppate, scorze di agrume candito *prodotti del commercio equo e solidale Procedimento: Mischiare con un attrezzo qualsiasi gli ingredienti. Formare delle palline e
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Ingredienti: (per 30 biscotti circa) 200g farina 100g burro 100g zucchero di canna Mascobado o Dulcita * 1 tuorlo un cucchiaino cacao del commercio equo* un cucchiaino di cannella in polvere Libero Mondo o Altromercato* mezzo cucchiaino di lievito in polvere due cucchiai di latte *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione Disporre sul piano di lavoro a fontana farina, cacao, cannella e lievito. Aggiungere burro ammorbidito, zucchero,
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Ingredienti Fiocchi di avena 250 gr Burro 125 gr Cannella 1 cucchiaino (Cannella dello Sri lanka – CTM)* Lievito ½ bustina Scorza di un limone grattugiato Mandorle 50 gr (mandorle di Sicilia – pelate – cooperativa L’arcolaio)* 1 pizzico di sale 1 uovo + 1 tuorlo zucchero 125 gr (Mascobado – CTM)* * prodotti del commercio equo e solidale e delle cooperative sociali Preparazione Mettere in una ciotola
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Ingredienti per 4/5 persone: 1 bottiglia di vino rosso Libera* 1 mela 4 cucchiai di zucchero Mascobado * 10 chiodi di garofano * 3/4 pezzi di cannella in stecca* *prodotti del commercio equo e solidale e delle cooperative sociali Preparazione: In un pentolino dal bordo alto versare il vino e far riscaldare a fuoco medio. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini di circa 1 cm. Aggiungere al vino
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Ingredienti per 4 persone: 3 tazzine da caffè di riso Basmati * Verdure di stagione tagliate a dadini (1 carota, 1 pezzo di zucca, 1 cipolla media) 2 cucchiaini di curry * 1 cucchiaino di semi di sesamo * sale 7 tazzine da caffè di acqua *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione: In una pentola capiente, mettere il riso, l’acqua fredda, le verdure a dadini,
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ingredienti 200g castagne lessate e pulite 2 pere 100 g zucchero di canna Mascobado o Dulcita* 1 cucchiaino di cannella Liberomondo* 50g cacao Conacado* 1 dl. di rhum Los Marinos” di Cuba* noci q.b. 1 limone bio *prodotti del commercio equo e solidale Preparazione Ridurre a purea le castegne lessate. Cuocere le due pere con un mezzo bicchiere d’acqua, due chucchiai di zucchero e la buccia di mezzo
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