Descrizione
La “Cooperativa Alle Cascine” nasce come azienda agricola circa trent’anni anni fa e si sviluppa su due aree geografiche differenti: la campagna pavese prima e successivamente la Sardegna.
Scopo della “Cooperativa Alle Cascine” è il reinserimento sociale di ragazzi che tramite un lavoro serio e responsabile si riaffermano nella vita e nel mondo del lavoro. Il rapporto con gli animali degli allevamenti, la coltivazione delle materie prime per la loro alimentazione, lo sporcarsi le mani con la terra che viene coltivata, l’attenzione rivolta alla crescita dei germogli, la fatica del raccolto e della preparazione del prodotto finale, sono tutti strumenti attraverso i quali i giovani imparano a responsabilizzarsi e a sviluppare la propria autostima. Con la vendita del prodotto finale e l’apprezzamento del cliente per la loro genuinità, il giovane, ritrova e rafforza la fiducia in se stesso e nelle proprie capacità.
