Noci dell’Amazzonia BIO – AltroMercato

C’è un protagonista silenzioso che scandisce il ritmo della vita nella foresta amazzonica: l’abero della castana, imponente e millenario che dona noci di grandi dimensioni. E’ solo dalle noci cadute spontanemente che le popolazioni locali ricavano le noci dell’amazzonia, il prezioso frutto della biodiversità unica di questi luoghi. Hanno un alto contenuto di selenio e fosforo. Sono ottime come snack o come ingrediente per dare un sapore unico a pesti, biscotti fatti in casa, dolci da forno o al cucchiaio, anche per arricchire insalate o come tocco croccante alla pasta, al riso e ai contorni. Peso 150 g.