Descrizione
Il Salumificio Ciliani si trova a Norcia, nel cuore dell’Umbria, all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, territorio duramente colpito dal terremoto del 2016. Grazie ai suoi Maestri Norcini, tra i più “anziani” della zona, riesce a realizzare prodotti aventi una bontà ineguagliabile.
I suini italiani sono allevati e cresciuti in Umbria. Oltre a garantire l’alta qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, le sue carni sono lavorate e stagionate esattamente come vuole la migliore tradizione artigiana nursina.
