Maccheroni Grano Cappelli BIO – Girolomoni

È prodotta utilizzando l’antica varietà di grano Cappelli, un frumento duro coltivato sulle colline marchigiane caratterizzato da alto contenuto proteico. Prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito. Pasta biologica. Peso 500 g.