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Mele bio e mozzarelle (e non solo) di Libera Terra: i prodotti del Fresco Solidale ritornano in Bottega. Le mele bio arrivano dal Consorzio Bio Südtirol, oltre 170 frutticoltori che rinunciano all’uso di sostanze chimiche a favore della qualità dei loro prodotti, soddisfacendo tutti i requisiti necessari previsti per una frutticoltura organico-biologica di successo. In bottega su ordinazione sono disponibili mele Golden Delicious, Red Delicius e Granny Smith (arrivi con
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Tazze e tisane da tutto il mondo per un autunno davvero equosolidale! Eh sì, ormai l’autunno è arrivato: ci porta il freddo e giornate sempre più corte, ma ci regala anche colori meravigliosi. Proprio i colori delle foglie d’autunno, il giallo, l’arancione e il rosso, sono quelli che ritroviamo nelle nuove collezioni di tazze, tazzine, piattini, zuccheriere, tisaniere e teiere che sono appena arrivate sugli scaffali in Bottega. Bella e
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La quinoa è la madre di tutti i semi, è il cibo sacro degli dei fin dai tempi degli Inca: ricchissima di proprietà nutritive, emblema della biodiversità, è oggi anche strumento di sostentamento delle cooperative boliviane di produttori. Non potevamo che iniziare con la quinoa (in spagnolo quínoa o quinua) il nostro viaggio alla scoperta dei prodotti e dei produttori del commercio equo. Il 2013 è stato l’anno internazionale della
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Frutta biologica: continuano gli arrivi autunnali di prodotti alimentari in Bottega! MELE da BIO SUDTIROL Le mele arrivano dal Consorzio Bio Südtirol, che riunisce 125 frutticoltori che hanno deciso di rinunciare all’uso di sostanze chimiche a favore della qualità dei loro prodotti, soddisfacendo tutti i requisiti necessari previsti per una frutticoltura organico-biologica di successo. Sono disponibili: Golden Delicious Di colore giallo oro con tenue sfaccettature rosé e profumo delicato,
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Patate solidali in Bottega per continuare il binomio di gusto e solidarietà. Le patate sono un ingrediente tipico delle ricette invernali, e cosa c’è di meglio che gustare un prodotto buono e di qualità e fare al tempo stesso una scelta etica? Tornano anche quest’anno in bottega le patate dell’Azienda I MAGGIO di Edolo (BS) tramite l’Associazione “SEMINANDO TERRE EMERSE” per la promozione della cultura dell’incontro e della solidarietà. Una
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I prodotti equosolidali ritornano in bottega anche questo autunno: cominciamo con le banane che arrivano dall’ Ecuador e con i prodotti caseari provenienti dalla cooperativa Libera Terra. Le banane dell’Ecuador sono una piacevole tradizione per la nostra bottega, visto che le proponiamo ormai da diversi anni e riscuotono sempre un grande successo: e non potrebbe essere diversamente, visto che far del bene mentre si mangia anche bene è proprio una
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Cooperativa Baobab: sabato 3 maggioin Sala Talamucci abbiamo organizzato un incontro con Brice della Cooperativa Baobab e Alessandro di Equo Mercato, che ci hanno raccontato del progetto Baobab. ma non solo ci hanno parlato del baobab e delle sue tante proprietà (non per nulla è chiamato “l’albero magico”), ma ci ha anche fatto fare un bellissimo viaggio in questi villaggi sparpagliati per il Benin, con le case delle famiglie
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