Autore: Sconfinando

 In cucina con Sconfinando 4aedizione – autunno 2013  Sta arrivando la stagione fredda, c’è più voglia di stare in casa a cucinare ma soprattutto abbiamo voglia di farci coccolare con cose buone da mangiare! Per l’inverno e il Natale ricette più gustose con l’equosolidale!!! In bottega puoi trovare ingredienti provenienti dal commercio equo, dalle cooperative sociali del territorio e da Libera Terra, e tante novità per le tue creazioni in

Tornano anche questo inverno, in collaborazione con gli amici di MondoAlegre e Nazca, gli agrumi di Sicilia Vostra, un progetto che raccoglie le sinergie tra la cooperativa agricola VitaBio, la cooperativa sociale NOE – No Emarginazione e la comunità di recupero Casa dei Giovani, tutte situate nella Sicilia Occidentale. Queste realtà sono impegnate nel reinserimento socio-lavorativo di persone con storie difficili di dipendenza da droghe e alcol, persone con disagio

Novità d’autunno per Gasando, il Gruppo di Acquisto Solidale di Sconfinando: sono previsti arrivi periodici del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, dello Stracchino Valle Imagna e dei prodotti per la cura del corpo di Hierba Buena. Per tutti i dettagli e per saperne di più sul gruppo contattate direttamente Gasando: www.gasando.com.  

Sempre tramite Nazca, vi proponiamo una selezione tra le tante varietà che offre il Consorzio Bio Südtirol, oltre 170 produttori di biologico di gran qualità. Golden Delicious Di colore giallo oro con tenue sfaccettature rosé e profumo delicato, la Golden Delicious ha una polpa soda, è aromaticamente dolce e succosa ed è caratterizzata da un delicato tasso di acidità. Royal Gala Di colore che va dal rosso chiaro al rosso

Riapre la bottega ed ecco le prime novità: dopo le banane e le mozzarelle ecco a voi le pere. La proposta ci arriva tramite Nazca, si tratta delle Pere WILLIAMS, con polpa succosa, chiara e molto zuccherina, che raggiungono il culmine della maturazione nella tarda estate. Provengono dal Consorzio Bio Südtirol, che raggruppa e commercializza i prodotti di oltre 170 contadini attivi da tempo nel biologico; per questo motivo le

Come tutti gli anni, ad agosto la bottega di Sconfinando rimane chiusa. Vi aspettiamo a settembre con nuovi arrivi e tante novità. Buone vacanze a tutti!