Biscotti bicolori al baobab

Ingredienti:

250 gr di farina bianca

100 gr di zucchero di canna *

120 gr di burro

un pizzico di sale

2 uova

mezza bustina di lievito

2 cucchiai di cacao*

1 cucchiao di farina di baobab*

* prodotti del commercio equo e solidale

Preparazione:

Impastare farina, zucchero, uova e burro ammorbidito, sale e lievito. Dividere il composto in due parti uguali: in una aggiungere il cacao, nella’ltra la farina di baobab. Con i due impasti stendere due rettangoli di dimensioni simili, sovrapporli e arrotolarli.

Ricetta inviata da Angela E., Sesto San Giovanni