Brownies al cioccolato
Ingredienti:
200 gr di cioccolato fondente equo*
200 gr di zucchero di canna equo*
3 uova
50 gr gherigli di noci
125 gr. di burro
2 cucchiai di farina
*prodotti del commercio equo e solidale
Preparazione:
Unire in una pentola messa a bagnomaria cioccolato e burro a pezzi, farli quindi sciogliere, levare dal fuoco e amalgare lo zucchero e le uova. Aggiungere anche la farina e le noci amalgamando bene il tutto in un unico composto compatto. A questo punto il composto si può disporre in monoporzioni nella teglia dei muffin (come ho fatto io), oppure intero in una teglia rettangolare, entrambe comunque prima imburrate. Cuocere per 20 /25 minuti ca. a 180°. Sfornare, e se si vuole si può guarnire con un pò di marmellata di ribes rosso e un gheriglio di noce.
Buon appetito!
Ricetta inviata da Laura B., Sesto San Giovanni
